top of page
Menu
Bij Cuvée serveren we een heerlijk diner en een gezellige weekendlunch in het hart van België. Perfect voor fijnproevers en wijnliefhebbers.
Bites
Goujonettes I tartaar I limoen
€15
Zoete aardappelfrietjes I burrata I basilicummayo I parmezaan
€13
Nacho’s I tomaat I zure room I Cheddar
€14
Assortiment ham
€28
Traag gegaarde spareribs I Belgisch grasvarken
€15
Mergpijp I rozemarijn
€16
Oesters | Gillardeau | 6 stuks
€32
Royal Belgian Caviar Ociëtra I 30 gr. I blini I zure room I sjalot I bieslook
€90
Voorgerechten
Toast gerookte zalm I egg benedict I mousseline
€22
Steak tartaar I sucrine I tomaat
€21
Garnaalkroket I tartaar I garnalen
€21
Vitello tonnato I kappertjesmayo
€22
Asperges Cumulus à la Flamande I hoeve ei I boterjus I peterselie
€24
Asperges Cumulus gerookte zalm I Hollandaise I gepocheerd ei
€29
Bisque Kreeft I Rouille I Toast
€18
Hoofdgerechten
Vegetarisch
Asperges Cumulus à la Flamande I hoeve ei I boterjus I peterselie
€32
Vis & Schaaldieren
Catch of the day
€31
Zeetong Meunière I sucrine I bimi I frietjes
€46
Europese Kreeft Bellevue I ei I tomaat I cocktailsaus I frietjes
€85
Europese Kreeft Thermidor I witte wijnsaus I Gruyere I warme groenten I frietjes
€85
Europese kreeftenstaart gedecorticeerd I asperges I lamsoor I jus van kreeft I puree
€65
Asperges Cumulus gerookte zalm I Hollandaise I gepocheerd ei I krieltjes
€42
Tonijnsteak Yellow Fin I Aziatische vinaigrette I seizoensslaatje I frietjes
€32
Rund
Inclusief seizoensslaatje, saus naar keuze en frietjes
Picanha I Angus I 280 gr
€36
Filet Pur I Black angus I 220 gr
€39
Rib eye I Holstein I 250 gr
€39
Côte à l'os I Holstein I 1,2 kg I gerijpt 8 weken (2 personen)
€88
Sauzen
Peper I Champignon I Béarnaise I Bordelaise I Natuur
Steak tartaar I slahart I cocktailsaus I frietjes
€34
KIDS
Spaghetti bolognaise
€12
Kipfilet I appelmoes I slaatje I verse frietjes
€12
Kaaskroket I slaatje I verse frietjes
€12
Gebakken zalm I warme groentjes I puree
€15
DESSERT
Dame Blanche
€13
Coupe Advocaat
€14
Coupe Kolonel I Belvedere Vodka
€15
Coupe Melseelse aardbeien
€16
Sabayon I marsala I vanille-ijs
€14
Huisgemaakte wafel I vanille-mascarpone I Melseelse aardbeien
€15
Mousse van Melseelse aardbeien I basilicum-ijs I citroen
€14
Signature chocolate
€14
bottom of page