top of page
MENU
Bij Cuvee serveren we een heerlijk diner en een gezellige weekendbrunch in het hart van België. Perfect voor fijnproevers en wijnliefhebbers.
STARTERS
Serrano I handgesneden ham
€15
Nobashi garnalen I remoulade I limoen
€12
Gyoza I zoetzuur I chili
€12
Krokante kip I zure room I haringkaviaar
€14
Nacho’s I tomaat I cheddar I zure room
€10
Tapasplank I assortiment ham I albondigas I focaccia I manchego I mini kroketten
€31
Voorgerechten
Toast champignon I peterselie emulsie I gezouten ansjovis
€18
Tartaar van rund I gerookte olijfolie I parmezaan
€21
Paté I brioche I chutney
€19
Macedoine I mosselen I slaatje
€18
Gravad lax zalm I feta I mosterdzaad
€21
Garnaalkroket I gribiche saus I citroen
€21
Carpaccio hert I crème schorseneer I crumble hazelnoot
€24
Oesters I Irish Mòr I 6 stuks
€22
Wildsuggesties
Hert I seizoensgarnituren I aardappelbereiding
€34
Wildragout I butternut I kroketten
€29
Hoofdgerechten
Roggevleugel I kappertjes I sucrine I pommes persillée
€34
Scholfilet I brandade I gestoofde prei I bimi I witte wijnsaus
€34
Ravioli ricotta I gepofte pastinaak I kastanjes I pompoen roomsaus
€28
Peer I geitenkaas I spinazie I walnoten I rode bietchips
€22
Puy - linzen I gerookte eend I rucola I vinaigrette
€24
Parelhoen I savooi I grondwitlof I aardappelkroketjes I sherry roomsaus
€31
Rund
Onglet I seizoensgarnituur I saus I aardappelbereiding
€31
Filet Pur I seizoensgarnituur I saus I aardappelbereiding
€37
Côte à l’os 1,2 KG I seizoensgarnituur I saus I aardappelbereiding I prijs per persoon
€44
Dessert
Moelleux aux chocolat
€12
Dame Blanche
€12
Tarte tatin vijgen
€12
Crème brûlée
€12
Kaasbordje I geselecteerd door Stefaan Camerlinck
€15
bottom of page